Tesis – Horticultura Urbana y Calidad de Vida Relacionada con la Salud, por Jaime March Fernández y Samuel Garretón Celedón

3 septiembre, 2011 Patricio Alarcón Carvacho Salud Integrativa

El último siglo ha sido el escenario en que más rápidamente se ha transformado la vida humana, en todos los ámbitos que esta involucra: tecnológicos, económicos, educativos, ecológicos, artísticos, políticos… y lo ha hecho a una velocidad tan vertiginosa que la mayoría del tiempo lo obviamos, distrayendo nuestra atención en nuestros hábitos ignorando que estas transformaciones nos están llevando a un escenario desconocido, lo que no tiene que ver con argumentos morales o éticos, sino con hechos concretos que involucran la capacidad de adaptación y permanencia de la vida de los seres humanos, y de muchas otras especies sobre la tierra.
Las modalidades de urbanización acelerada, insostenible y sin planificación, dan cuenta del ocaso del pensamiento moderno, donde durante algunos siglos se hizo operable la idea de supremacía de lo humano sobre el resto de la naturaleza. Una de las complicaciones más relevantes está en que la expansión urbana ha llevado a la pérdida de áreas de producción de alimentos en las ciudades, donde la demanda aumenta pero la oferta baja por la disminución de los terrenos cultivados, los cuales además tienden a ser monocultivos, anulando así la biodiversidad, convirtiendo los asentamientos urbanos en no-sustentables y dependientes de alimentos cultivados fuera del contexto local.
Así, con la agricultura moderna, muchos recursos ‘renovables’, como por ejemplo los recursos forestales o los recursos del suelo, han pasado a ser no renovables; el recurso se pierde o agota porque la tasa de extracción es mucho más alta que la velocidad de renovación del recurso.

Descarga la tesis completa aquí


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Powered by WordPress. Designed by elogi.